Псилоцибин теперь можно делать из дрожжей
Датские учёные "научили" дрожжи синтезировать псилоцибин. Генномодифицированный штамм дрожжей открыл путь к промышленному производству этого распространённого психоделика: из дрожжей он получается намного дешевле, чем из псилоцибиновых грибов.
Ник Милн, исследователь из Центра биологической устойчивости Novo Nordisk Foundation при Техническом университете Дании (DTU Biosustain), поделился открытием на этой неделе в пресс-релизе:
«Слишком дорого извлекать псилоцибин из волшебных грибов, а лучшие методы химического синтеза требуют дорогих и труднодоступных исходных субстратов. Наши исследования помогут снизить себестоимость продукции». Новый метод, разработанный в DTU Biosustain, позволяет создавать псилоцибин de novo: химическое вещество синтезируется дрожжами в процессе их жизнедеятельности, нужно только кормить их сахаром и другими питательными веществами.
Подобные исследования проводились и другими научными центрами, но они, возможно, не были так успешны.
Недавно британская компания COMPASS Pathways разработала и запатентовала похожий метод химического синтеза псилоцибина. Однако он требует использования 4-гидроксииндола (это дорогое вещество) с выходом псилоцибина равным 75%.
Исследователи из Университета Майами США модифицировали штамм бактерий E. coli, чтобы он производил псилоцибин, но этот процесс требует добавления фермента, который бактерии не могут производить самостоятельно.
Дрожжи, использованные исследователями из DTU Biosustain, могут производить фермент, что делает производство более эффективным. «Поскольку дрожжи и грибы Psilocybe — довольно близкие виды, этот фермент очень хорошо работает на дрожжах, обеспечивая гораздо более рентабельную альтернативу» — сказала Ирина Бородина, руководитель группы в DTU Biosustain. «Помимо получения псилоцибина дрожжи также могут быть использованы для производства других полезных и активных соединений, производимых волшебными грибами, которые в настоящее время трудно и дорого синтезировать».
